|
|
Peppesan Riport
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 markreel*
2 uien*
1 teentje knoflook*
1 kleine prei*
1 kleine stukje trassi*
1 klein blikje tomtenpuree*
sambal oelek (naar smaak)*
peterselie*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de uien, knoflook, eat peterselie en een hand vol prei fijn.
Vermeng deze met de trassi, tomatenpuree en de sambal.
Neem een stuk aluminiumfilie waar de vis ruim in past.
Leg hierin een deel van het mengsel en leg de vis daar op en bedek de vis met de rest van het mengsel.
Vouw de folie goed dicht en bak de vis in de oven in ong. 20 a 25 min. gaar.
De vis is als hij gaar is, ook goed koudt eetbaar.
|
|
|